Словения обладает не только географическим, но и культурным разнообразием и особенностями, которые особенно ярко проявляются в словенской национальной кухне.
Старые славянские традиции сохранились в виде разнообразных блюд с добавлением грибов (гобэ - мн.ч.), наваристых словенских супов - (энолончница), каш (каша) и так называемых словенских пельменей - жликрофов и словенских вареников (штрукли). Словенцы умеют ловко обращаться с рыбой и морепродуктами: ведь не секрет, что даже гурманы-итальянцы на выходные частенько приезжают на словенское побережье побаловать себя блюдами из рыбы, приготовленными в симпатичных и уютных словенских ресторанчиках – кальмары, ризотто с мидиями, королевские креветки под нежным соусом, словенские национальные закуски ... и много другой морской вкуснятины.

Настоятельно рекомендуем посетить словенский Крас! И не только потому, что это удивительный край, а ещё и потому, что Крас – это вкуснейшее словенское вино "теран" и вяленое мясо "пршут". Находясь на отдыхе в  Словении нельзя не попробовать словенский пршут. Пршут является необыкновенным лакомством для гурманов, представляя собой вяленое мясо со специями, которое после 12 месяцев сушки на ветру предоставляет возможность насладиться этим невероятно вкусным и сочным деликатесом с соблазнительным запахом.

Словенцы славятся и своей выпечкой: сладкий ореховый рулет - (потица); чрезвычайно вкусное  пирожное (гибаница): с изюмом, яблоками, орехами, творогом и маком; штрудель в Словении, который по-словенски называeтся "завитек",  ничуть не хуже,  чем в признанных венских кафе; попробуйте блинчики по-словенски с нежной ореховой начинкой, горячим шоколадом и взбитыми сливками (палачинки); и главное сладкое блюдо на озере Блед – пирожное-слойка с тающим во рту заварным кремом, приготовляемое по старинному рецепту, которому уже более 100 лет. Называется это пирожное "кремна резина".

В Словении любят кофе, готовят его по-разному, вам подадут кофе по-турецки (туршка кава), макиато, эспрессо и кофе со сливками (кава с сметано). В Словении наиболее популярны фруктовый (садни чай) и травяной чай, но в словенских кафе в наличие всегда есть и черный (чрни чай /руски чай), и зеленый чай (зелени чай). Есть в Словении и чайные салоны, где можно попробовать различные сорта чая со всего мира.